Главная страница Добавить в избраное Полезные ссылки Добавить ссылку
 
Аксессуары для телефонов и бытовой электроники Телефоны, бытовая техника и электроника Детский мир. Игры для детей всех возрастов Сувениры и подарки на любой выбор
Программное обеспечение для дома и офиса Музыка разных стилей и направлений Видеофильмы российские и зарубежные

Не хватает денег?... Получи 350$ за 1000 скачиваний!!!

Нормативные документы по строительству. 180 категорий документов, подробное описание более 9000 нормативных документов, применяемых в строительстве.

Бесплатные картинки для мобильного телефона. Большой выбор категорий и размеров


Google
 

Кулинарные рецепты Украинской кухни:
1. Салат из свеклы с хреном
2. Салат из сладкого перца
3. Салат «Буковина»
4. Закуска украинская
5. Закуска аппетитная
6. Меживо из баклажанов
7. Потапцы с помидорами (гренки с помидорами)
8. Борщ украинский с мясом
9. Борщ киевский
10. Борщ киевский с грибами
11. Борщ полтавский (с галушками)
12. Борщ галицкий
13. Борщ волынский
14. Борщ черниговский
15. Шпундра (свиная грудинка со свеклой)
16. Кендюх
17. Печеня по-житомирски
18. Цыплята, начиненные сухарями
19. Курица, тушенная с галушками
20. Индейка, тушенная с рисом
21. Котлеты по-киевски
22. Сельдь по-киевски
23. Закуска из рыбы с грибами
24. Карп с медом
25. Караси в сметане
26. Сиченики из рыбы
27. Колбаски рыбные в соусе
28. Запеканка из сома с картофелем
29. Паштет из трески (мерлузы) и пресного творога
30. Рыба под томатным соусом
31. Салат овощной с острой приправой
32. Толчонка
33. Лежни картофельные
34. Икра из свеклы
35. Лемишка с салом
36. Гречневые пампушки с чесноком
37. Гречаники
38. Пшеничные пампушки с чесноком
39. Галушки гречневые
40. Галушки сдобные
41. Галушки из манной крупы
42. Галушки творожные
43. Галушки яблочные
44. Вареники
45. Вареники с картофелем
46. Вареники с капустой
47. Вареники с творогом
48. Вареники с печенью и салом

Вареники

Рецепт приготовления:
Замесить тесто средней густоты, раскатать его в пласт толщиной 1—1,5 мм (для вареников с вишнями вдвое толще). Раскатанное тесто разрезать на квадраты размером 5 х 5 см (из них лепят треугольные вареники, складывая противоположные утлы квадратов) или вырезать тонким стаканом кружки (для полукруглых вареников). Последний способ менее предпочтителен, потому что отходы теста быстро сохнут и их трудно использовать для вареников. Начинку уложить точно в центр квадратов, причем не более 1 ч. ложки, чтобы вареник не переполнялся и тесто не слишком натягивалось. Места соединений надо стараться делать не толще остального теста, иначе вареники плохо проварятся и будут грубы на вкус. Подготовленные вареники варить в большом количестве кипящей подсоленной воды. Соль положить из расчета 1 ч. ложка на 3 стакана воды. Через 8—10 минут (в зависимости от начинки) готовые вареники всплывут на поверхность. После этого выбрать их шумовкой, полить разогретым сливочным маслом, слегка встряхнуть, чтобы они покрылись жиром и не слиплись. В зависимости от того с каким фаршем приготовлены вареники, их при подаче на стол поливают сметаной, маслом, посыпают сахаром.
Состав продуктов:
На 3 стакана муки — от 0,5 до 0,75 стакана воды, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли.


Вы можете пополнить коллекцию рецептов Украинской кухни.
Подробности можно узнать на главной странице.



Рекомендуем посетить другие сайты национальной кухни:
Алжирская кухня Английская кухня Армянская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Голландская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Еврейская кухня Египетская кухня Иорданская кухня Иракская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кухня Саудовской Аравии Ливанская кухня Марокканская кухня Немецкая кухня Сирийская кухня Тунисская кухня Узбекская кухня Французская кухня Чешская и словацкая кухня Южноамериканская кухня Японская кухня

Обмен электронных денег

Обмен игровых денег

ROBOXchange
Пожалуйста, выберите электронные деньги для обмена
Отдаете
Получаете
ROBOXchange
Пожалуйста, выберите, какие "игровые деньги" Вы хотите купить
Отдаете
Получаете

Оплата сервисов и телефонов

ROBOXchange
Пожалуйста, выберите, какой сервис Вы хотите оплатить
Отдаете
Получаете


© Copyright 2007-2008. ukrainekulinar.narod.ru Все права защищены.
Публикация материалов сайта разрешается с указанием ссылки на источник.
Хостинг от uCoz