|
|
Борщ галицкий
Рецепт приготовления:
Из костей сварить бульон. Нарезанную свеклу потушить с бульоном, жиром, томатом-пастой и частью свекольного кваса. В бульон положить нарезанные капусту и картофель и варить 15 минут. Добавить тушеную свеклу, пассированные на масле морковь, петрушку, лук и муку, душистый перец, лавровый лист, соль и довести до готовности. За 10—15 минут до подачи на стол в кастрюлю с борщом влить оставшийся прокипяченный свекольный квас. Борщ подать со сметаной.
Состав продуктов:
0,5—1 кг костей, 250 г свеклы, 300 г капусты, 400 г картофеля, 1 петрушка, 1 морковь, 1 луковица.
Вы можете пополнить коллекцию рецептов Украинской кухни.
Подробности можно узнать на главной странице.
Обмен электронных денег |
Обмен игровых денег |
|
|
Оплата сервисов и телефонов |
|
|
