|
|
Карп с медом
Рецепт приготовления:
Подготовленную как обычно рыбу нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук репчатый, перец, соль, воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками лимона, яйца и зеленью петрушки (1—2 листика). Процеженный через сито отвар уварить до 2/3 его начального количества, охладить, процедить, соединить с размоченным в воде желатином, размешать до полного его растворения, влить уксус, довести до кипения, вновь процедить и охладить, а потом смешать со сваренным вместе с изюмом медом, залить карп и поставить блюдо в холодное место для загустения.
Состав продуктов:
Карп — 1 кг, мед — 1 cm. ложка, изюм — 2 cm. ложки, лук репчатый — 1/2 головки, желатин — 10 г, бульон — 1 стакан, уксус 9%-ный — 1 cm. ложка, соль, перец по вкусу, морковь, корни петрушки, лимон, яйцо.
Вы можете пополнить коллекцию рецептов Украинской кухни.
Подробности можно узнать на главной странице.
Обмен электронных денег |
Обмен игровых денег |
|
|
Оплата сервисов и телефонов |
|
|
